Patissier tournai

Pour l’un de ses clients, Food Talents est à la recherche d’un Pâtissier (h/f/x) pour la région de Tournai.

Food Talents est spécialisé depuis 25 ans dans le placement de Bouchers, de Boulangers et Pâtissiers, de Personnel de vente, d’Ouvriers de production, et d’Opérateurs dans le secteur alimentaire.

Nous avons une expertise approfondie de notre marché, offrons un service minutieux avec une grande flexibilité.

Food Talents fait partie du groupe House of Talents, un réseau international RH spécialisé dans les métiers en pénurie.

Pour le poste de Pâtissiers

• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
• Mélanger les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets
• Procéder à la cuisson de produits de pâtisserie, de confiserie, de pièces de chocolat
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
• Confiner des produits alimentaires : Pâtisseries
• Pétrir des pâtes de pâtisserie et les préparer (fonçage, garnissage, ...)
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité
• Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes

• Posséder une expérience pertinente dans le secteur
• Être disponible pour travailler la nuit, les week-ends et les jours fériés
• Avoir une excellente connaissance des règles d’hygiène
• Être rigoureux, ponctuel, fiable
• Etre capable de travailler seul et en équipe 

• Un contrat intérimaire / possibilité de CDI 
• Frais kilométrique de 0,25€ aller et retour