Nom: Bart Willems
Âge: 50 ans
Ton travail en une phrase : Offrir de la qualité !
Comment es-tu arrivé chez Food Talents ?
Ma carrière a commencé il y a 8 ans lorsque Food Talents s'appelait encore BTS Food. Ils m'ont alors proposé un emploi en intérim. Quelques années plus tard, j'ai décidé de goûter « à l'autre côté », mais comme l'herbe n'est pas toujours plus verte ailleurs, je suis revenu. On m'a offert un contrat permanent dans le département Project Staffing et j'étais reparti. Maintenant, je travaille sur des projets de longue durée chez différents clients. C'est idéal, car j'ai ma sécurité et après un minimum de 6 mois, j'ai le choix de m'engager dans un nouveau défi chez un autre client ou de continuer à aider mon client actuel sous contrat avec Food Talents. Je suis heureux de pouvoir ainsi aider différents clients et satisfaire tout le monde.
Pourquoi as-tu choisi ce travail ?
Je suis un véritable artisan, la viande est ma passion. Le Project Staffing est varié et offre constamment de nouvelles expériences, défis et collègues. De cette manière, je peux partager mes connaissances tout en apprenant moi-même. Je me vois continuer de cette façon encore de nombreuses années.
Quel chef est une source d'inspiration pour toi ?
Le chef Pepe m'inspire beaucoup. Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de participer à une dégustation de pâtes, spaghetti et toutes sortes de plats préparés. La cuisine italienne m'a toujours attiré, mais maintenant je suis encore plus fan.
Le Project Staffing est varié et offre constamment de nouvelles expériences, défis et collègues.
De quel type de viande te lèches-tu les babines ?
En tant que boucher dans l'âme, j'aime tous les types de viande. Si je devais vraiment choisir, j'opterais pour le bœuf français. Mais évidemment, la viande belge est également excellente. Je ne peux pas résister au « rouge » de Flandre occidentale.
Quel est ton restaurant préféré ?
Nous sommes des habitués du restaurant De Beiaard à Diest. Une délicieuse cuisine française.
Comment préfères-tu que ta viande soit cuite ?
Quelques secondes de chaque côté, c'est parfait pour moi.
Pour quelle émission de télévision ne quittes-tu pas ton canapé ?
Je ne regarde pas beaucoup la télévision. Mais quand je regarde, c'est avec ma femme pour l'émission Thuis. (rires)
Que signifie Food Talents pour toi ?
Un employeur sur lequel on peut compter !
