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Boucher/Charcutier - Florenville

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Cécile Campsteyn
Consultant Commercial


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Cécile Campsteyn
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Cécile Campsteyn
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0493 409 039


Introduction

Nous sommes spécialisés dans le recrutement et le placement de bouchers à court ou long terme. Nous sommes présents dans la grande distribution, les boucheries privées ainsi que les salles de découpes. Food Talents existe en Belgique depuis plus de 20 ans et compte plus de 450 bouchers.

Food Talents c’est la garantie de pouvoir travailler à votre rythme et selon vos besoins. Vous recherchez un environnement de travail stable ou à l’inverse de la variété ? Vous avec envie d’élargir vos connaissances en tant que boucher ?

Description de l'emploi

  • Vous êtes boucher-charcutier h/f et/ou vous êtes passionné(e) par ce métier.
  • Vous avez une expérience en découpe et charcuterie artisanale ou êtes prêt à apprendre.
  • Vous savez faire des préparations et utiliser un couteau avec précision.
  • Vous assurez la gestion de la boucherie dans sa globalité
  • Vous gérez les stocks et les commandes et veillez à la bonne gestion du comptoir
  • Vous conseillez les clients
  • Vous réceptionnez les carcasses, les pièces de viande et vous contrôlez les produits.
  • Vous découpez les carcasses, les pièces de viande et vous les préparez, désossage et parage
  • Vous débitez les différents muscles
  • Vous conditionnez et réfrigérez les viandes et les préparations en assurant la continuité de la traçabilité

Profil

  • Vous êtes consciencieux et rigoureux.
  • Vous êtes le garant de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
  • Vous travaillez en grande surface et/ou en boucherie privée
  • Vous respectez les normes d'hygiènes et de contrôles.
  • Vous êtes titulaire du permis B et vous êtes mobile.

Offre

  • Un salaire à la hauteur de votre expérience
  • Une indemnité dans les frais de déplacement.
  • Une possibilité de CDI
#ftnp

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